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  作者： 詹素貞/主編
  
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• 出版社：台北市政府文獻委員會
  
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• 出版日期：2014/08/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

全家攜手南僑 搶冰商機

中國時報【陳宥臻╱台北報導】

全家便利商店今推出新品「拿鐵冰沙」，衝刺咖啡和冰品市場。全家表示，日本全家冰沙系列半年可賣1500萬杯，估計台灣也會帶動風潮，全家經1年研發，與南僑合作，不用增加設備成本，就能推出新品，由於夏季商機發酵，全家昨股價小漲2.52％。

超商搶食冰品商機各出奇招，據統計，台灣一年冰品商機超過40億元。全家不僅推出「雙冰」策略，包括拿鐵冰沙，與芒果霜淇淋搶市。萊爾富也推出咖啡冰沙，還有現做木瓜牛奶；統一超「霜、冰」策略則是北海道霜淇淋、聖代，還有思樂冰搶市。

全家便利商店鮮食部長林純如表示，日本全家在去年夏季推出「FRAPPE 咖啡冰沙」，是冰咖啡上面覆蓋著奶泡，製作方法為使用雞尾酒作法，將綿密的碎冰與濃醇的咖啡結合，可嚐到咖啡滋味和冰沙口感的冰涼凍飲，適合在夏季飲用。

全家主管解釋，全家是與南僑合作，南僑直接提供拿鐵冰沙的半成品，再加入全家咖啡機的咖啡，就成了「拿鐵冰沙」，推出新產品也研發了1年，有信心能掀起新冰飲風潮。

Hi-Life萊爾富也受日本影響，將在8月12日開賣咖啡冰沙，Hi-Slurp冰咖樂系列首波主打「咖啡拿鐵」冰沙，以焦糖冰沙加入濃醇咖啡、熱鮮奶特製而成，特色是在暢飲前用手捏杯子3下，就會出現清脆爽口的冰沙。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/全家攜手南僑-搶冰商機-215008308--finance.html

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