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作者： 石晶明
新功能介紹- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/02
- 語言：繁體中文
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商品訊息功能:
本書擷取生活中時常接觸的百種食材，
歸納出877則【健康食療方】+【生活妙用方】，
與64種保健祛病食物搭配，讓你看準食物，吃出健康。
《本草綱目》的現代輕養生
食物是維持人類生命的重要物質，吃，更是一日裡少不了的活動。《本草綱目》即有「軒轅氏出，教以烹飪，制為方劑，而後民始得遂養生之道」的記載，由此可看出食物治癒疾病的效用。聰明如你，善加利用食材排憂解難，才是現代人最需要俱備的輕養生之道。
食物的藥用價值在《本草綱目》及古醫書中皆有記載，隨著醫學進步、維生素的發現，食物的營養價值也被充分證實。現在，藉由科學化的分類，可進一步將食物細分為五穀雜糧類、豆類、蔬菜類、肉類、蛋類、水產類、乳類、水果類。這幾大類是維持生命不可或缺的物質。
古代人淋雨、吹風著涼，懂得用生薑紅糖製湯服用，取其祛風驅寒之效，而生薑的殺菌能力，還能製成洗髮水清潔頭皮、去污解油。蔥白煮水能治鼻塞、流鼻涕；橘子皮泡腳可以改善手腳冰冷、蘋果皮煮水除水垢；香菜煮成粥可以治療感冒……，還有更多的食材不止1種以上的功用，發揮使用得當，不僅做為日常裡食用的保健養生之效，還能收其促進日常生活之便利。
本書以科學化的食材分類法分為6個單元，並增加中藥材及調味料兩大類，一舉囊括平時最常接觸、可入口的食材，詳盡闡述其在飲食、營養之外的養生保健用途，以及居家生活的妙用。讓你可利用食物的四性五味的功效、結合體質、歸經理論，善用食物的藥用價值，自我調整身體健康狀態中的偏盛偏衰，達到養生防病、祛病療疾，將古老的養生智慧融入日常的飲食生活中。
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作者： 石晶明
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內容來自YAHOO新聞
突然起身會頭暈！補充維生素B、糙米改善低血壓
【早安健康／周舒涵編譯】你經常容易疲勞、頭暈、沒有食慾嗎？雖然低血壓不會立即造成生命危險，但起床時的暈眩等症狀卻會對日常生活帶來不便，也可能因為沒幹勁而招致他人誤解。除了需要適當攝取蛋豆魚肉奶與鹽分以外，也可以多多食用深色的米飯和麵包，來補充優質蛋白質。
低血壓分三種類，原發性低血壓大部分是由遺傳性體質造成
所謂血壓是由「心臟將血液送出去的力量」與「四肢等末梢血管的負荷力」所決定，除此之外血壓的調節也與腎臟等器官有關。低血壓的人較無法把充足的氧氣和營養輸送至身體細胞，因此容易在產生眼前一黑、頭暈、不穩的症狀，嚴重者可能會頭痛、耳鳴、心悸、氣喘，同時也較容易罹患肩頸痠痛、腰痛、四肢冰冷、便秘等。
低血壓大致分成三種類型，分別是原發性低血壓、體位性低血壓以及症候性低血壓。沒有明顯原因的低血壓就是屬於原發性低血壓，大部分都是遺傳性的體質因素所造成，大多數原發性低血壓的人都有纖瘦、虛弱以及自律神經失調的傾向。
體位性低血壓突然站起會頭暈，症候性低血壓是疾病或藥物服用連帶產生
三種低血壓中最廣為人知的就是體位性低血壓，體位性低血壓的典型症狀是起床或突然站起來時，會產生眼前一黑、頭暈、不穩等現象。這是因為受到地心引力影響，起床和突然站起的時候血液會往下半身集中，一般健康的自律神經會立即進行調整，可是體位性低血壓的患者則不會，因此產生腦部血液量不足的狀況。
症候性低血壓指的則是有明顯低血壓成因，譬如其他疾病與服用藥物的影響等。症候性低血壓常見於糖尿病、帕金森氏症、愛迪生氏病、甲狀腺機能低下症、心臟瓣膜異常、心血管異常等患者；除此之外，降血壓、抗憂鬱藥物的服用者也可能會產生症候性低血壓。
可多攝取維生素E和DHA、EPA，深色米飯、麵包可補充優質蛋白質
想要改善低血壓症狀，就得從飲食、作息等日常生活著手，除了三餐攝取要正常，並注意保持體溫外，生活作息良好也可以讓自律神經的運作漸趨規律。為了改善血液循環，可以多多攝取富含維生素E的堅果類，以及沙丁魚、青花魚等擁有豐富DHA、EPA的魚類。
另外要多攝取蛋白質，可以多吃動物肌肉及內臟，此外大豆食品也是很好的選擇；而想要促進蛋白質在體內的功效，則要多多攝取維生素B群，譬如鮪魚、鰹魚、大蒜、開心果等。另外若想補充優質蛋白質，則可以嘗試攝取深色的米飯和麵包，以糙米、胚芽米等代替白米食用，或是多吃小麥胚芽、裸麥、黑麥等製成的麵包。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/突然起身會頭暈-補充維生素b-糙米改善低血壓-020000912.html
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