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新鮮的食品當然要新鮮吃，但是如果沒有辦法
請千萬別把食品全部塞進冰箱！

精挑細選的新鮮食品，卻在處理、保存時出了差錯，不是功虧一簣嗎？
只要把本書放在廚房角落，不用死記、背誦，就能快速查閱、輕鬆保存。

要鎖住食材的新鮮、美味，
必須吊掛、吹風、立放、倒放、包乾的或濕的報紙、分開不同部位……

想節省下鍋前的準備時間，
最好先煎熟表面、稍微煮過、做壓痕、分成小包裝……

那吃不完的外賣、打包回家的熟食、飲料又該怎麼辦？？？
10項基本保存技巧 ＋ 冰箱保存3寶＝ 輕鬆保存8大類∕160樣食品
《食品保存術最新版》迅速讓你掌握食品保存的訣竅！

博客來書店本書特色

◎《食品保存術最新版》是最實用、最簡單的食品保存工具書，內附可愛插圖、簡單圖解（X、△、○、◎），隨手掌握8大類、160樣食品保存方法。

◎清楚說明冰箱各層溫度設計和食品保存基本訣竅，聰明活用。

◎還附有「這樣最方便！」、「升級版訣竅！」和「保存小食譜」單元，傳授你不知道的保存魔法。

塑毒風暴喧騰一時，風波餘波盪漾，我們到底還要恐懼多久？心想自己料理食品應該可以放心了吧，卻沒想到又碰到保鮮膜、塑膠袋的爭議。身為一般大眾的我們在處理、保存食品時，該如何聰明選用、運用保存工具呢？為了好好保護自己和家人，本書首刷隨書附贈由衛生署授權的「食品中塑化劑污染衛教手冊」，並特別邀請臺北榮總毒物科楊振昌醫師為讀者專文導讀。掌握了這些正確資訊，就可以不受塑膠毒害！從塑毒風暴全身而退！天天都健康！

譯者簡介

打米

現在從事編輯、翻譯工作。

小武君、有！		武媽在此		旅貓日記
《明日邊界》電影原著小說ALL YOU NEED IS KILL		沒有城堡的人		無人島生存十六人
山手線偵探團：目白車站的死亡之握		北斗：殺人少年的懺悔		奇蹟寄物商
太宰治的人生筆記		拜託了！數學先生		守候彩虹的海岬咖啡屋

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 食品保存研究會
  
  新功能介紹
  
  
• 譯者：打米
• 出版社：聯經出版公司
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2011/08/25
• 語言：繁體中文

食品保存術最新版

已毒不悔		入世花都20		至聖之路04
武神碎片53		無極劍神03		神醫風流25
星雲彼岸19		星空藥帝10		星空戰神41
花都之少年仙帝04		聖賢歌 8		神陸10

撞球國手林沅君上個月將愛犬「龍龍」，送到新北市土城區學府路的「喜羊羊寵物生活館」修毛，事後卻被告知愛犬死亡，調閱店家監視器才發現，愛犬是遭林姓美容師虐死，因此對林女提告，新北地檢署23日依違反動保法、故意使動物遭受傷害致死、毀損等罪嫌，將林女起訴。

林沅君上個月10日將「龍龍」送到寵物美容館修毛，不到4個小時就接到店家來電通知，請她立刻趕赴醫院，因為龍龍已經昏到送醫，林沅君到達醫院時，龍龍早已斷氣，讓林沅君非常傷心，事後向店家調閱監視器畫面，竟看到林姓美容師抓起固定在龍龍頸部的美容用固定繩，不斷拋摔、拉扯、毆打，才會導致龍龍舌骨斷裂窒息死亡。

林沅君事後報警處理並對林女提告，林女事後被寵物店開除，店長也被處分並公開道歉，「喜羊羊寵物生活館」與林沅君已100萬元和解，林沅君全數捐贈給動保團體。

林女庭訊時表示，因修毛過程中，龍龍不斷掙扎，她的理智才會斷線，情緒失控，坦承犯行，被檢方依違反動保法、故意使動物遭受傷害致死、毀損等罪嫌起訴。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/絞殺撞球國手愛犬-美容師稱情緒失控被起訴-123936923.html

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